In de groene glooiingen van de Vlaamse Ardennen, aan de ingang van het betoverend pittoreske Muziekbos, serveert Wim je vanop zijn stoep elke dag verse soep en andere drinks. Tot in ’t passeren!
Soupassage - Muziekbos-pitstop
Vandaag Tomatensoep met ballen vanaf 10:30
Morgen Pompoensoep met pit vanaf 11:00
Wims buitenbar
Jouw pitstop
Op wandel door onze wondermooie natuur? Een fikse mountainbiketocht met de bende? Met de ruiters op stap? Als het Muziekbos op je parcours ligt, dan passeer je bij Soupassage. Een gepast moment om even uit te blazen en bij te tanken. Verse vitamines in een kop dampende groentesoep, of een drankje uit de bar. Ik bedien je graag op je wenken.
Pure soep
De groenten die in mijn soep belanden, zijn niet altijd Moeder Natuurs mooiste, maar misschien wel de lekkerste. Perfect ronde tomaten, courgettes van gelijke lengte en kaarsrechte wortels ogen wel aantrekkelijk, maar het is de smaak en de puurheid die tellen. En de smaakvolste en gezondste groenten, die vind ik bij groenteboer Silvo Jourdin in Flobecq.
Pimp jouw soep
Jouw soep versier ik graag met de extra’s die je het liefste lust: knapperige croutons, geraspte kaas, room, verse kruiden, balletjes en een stuk zelfgebakken brood. Zo wordt jouw Soupassage een smulbelevenis!
Lekkers van hier
Niet alleen voor je soep shop ik graag dichtbij. Ook voor de andere drinks en food doe ik het liefst inkopen bij lokale producenten. De allerdichtstbije producent, dat is Gert Keunen, die het fenomenale bier Keun brouwt. Voor de pils, met of zonder alcohol, en de frisdranken, zorgt brouwerij Roman uit Oudenaarde. Whisky, gin en jenever haal ik bij distilleerderij Braeckman in
Bij het Muziekbos
Soupassage vind je ter hoogte van de Muziekbosstraat 49 in Ronse, aan de ingang van het bos, vlakbij de kruising met de Prolstraat en de Maneschijn.
Ook pitstop voor hond en paard
Een drinkbakje voor je vrolijke viervoeter, een handvol hondenbrokken of paardensnoepjes … we houden evenveel van jullie dieren als van jullie! En, ruiters, onze boswachter heeft ons een heuse parkenparking beloofd. Komt eraan in het voorjaar 2027!
Meeneemsoep
Geen zin of tijd om er zelf te maken? Je kan mijn verse soep van vandaag ook in een literfles meenemen naar huis. Ik heb ook een diepvriesvoorraad waaruit je kan kiezen. Je kan zelfs vooraf bestellen. Bel of mail Wim.
Wil je mee zijn?
Er is hier af en toe wel eens iets te doen waar jij misschien bij wil zijn. Als dat zo is, dan laat ik je dat ruim op tijd weten. Geef je me dan jouw mailadres? Tot ziens!